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脆皮年糕的做法

2019-04-15 20:33:43 | 来源: 烘焙

本食谱来自【个性胜过姿色】老师分享的脆皮年糕的做法。所属分类:水果、花茶、坚果, 坚果、干果类,需要烹饪时间:10分左右;烹饪难度:切墩(低级);适合人群:一般人群都可食用。

怎么做脆皮年糕好吃?学做脆皮年糕需要哪些食材?家常美食网个性胜过姿色老师为您提供脆皮年糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味脆皮年糕。

我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后便可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问可以咨询我。小学的时候,年糕又成了放学零嘴的味道,5毛1串,成串的年糕片在滚烫的油锅里炸一遭,炸到焦脆,内里嫩滑,刷上一层或甜或辣的酱汁,这大概是每一个孩子为之倾倒的美味。

做脆皮年糕所需食材: 主料:年糕200g,芝麻5g,甜辣酱1勺

脆皮年糕的做法步骤:1. 准备食材

2. 把凝固的年糕切开

3. 再把年糕切成小条

4. 在每个年糕条上划上小口,避免油炸时爆开

5. 所有年糕条依次划上小口待用

6. 锅里加适量的油烧热,

7. 等油温热到七八成的时候,放入年糕条

8. 炸制表面微微鼓起便可

9. 捞出控干油

10. 摸上辣酱,撒上白芝麻

11. 鲜辣可口的年糕条就做好了

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