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金色孜然香烤玉米的做法

2019-04-07 01:55:32 | 来源: 烘焙

别具风味的烤玉米-金色孜然香烤玉米

秋天是收获的季节,让人第一能想到的颜色就是金色,树上的硕果累累,很多好吃的谷物都在这个季节成熟。当然秋季是玉米的季节,在陕西的街边有很多烤肉店,除了烤肉烤蔬菜之外,还有烤玉米,每次去都要点一串吃,香香辣辣的,当然他们用的是烤肉的羊油。也是用的烤肉的炭火,很是好吃!今天中午煮了几个玉米,就想起了孜然烤玉米~~烤箱烤的,也不赖~没吃午饭,2个玉米棒子就填饱了

金色孜然香烤玉米  材料:煮熟的玉米2个,孜然35ML,辣椒粉15ML,盐5ML,油适当。

金色孜然香烤玉米的做法

1.孜然放在锅里,小火渐渐炒香,直到有孜然的香味关火。

2.炒香的孜然用擀面杖干成粉末,不需要太细。

3.煮熟的玉米切成4厘米厚的段。

4.玉米放在烤架上,刷上油。

5.玉米表面撒上孜然粉,辣椒粉,盐。

6.烤箱中层200°烤20-30分钟,中途取出再刷次油撒些调料粉。

小贴士:

1.在街边烤的玉米都是炭火烤的,用的生玉米,自家的烤箱还是用熟玉米比较易熟。

2.中途再刷次油,撒些调料粉,味更足。

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玉米可预防心脏病和癌症在一项延续1年多的研究中,专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食,进行了营养价值和保健作用的各项指标比较。结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5-10倍。。

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