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椰蓉心型面包的做法

2019-02-03 16:41:57 | 来源: 烘焙

椰蓉心型面包的材料高筋面粉270g黄油37g牛奶相克食物201ml鸡蛋相克食物20g椰蓉50g酵母3g精盐3g绵白糖相克食物44g 椰蓉心型面包的做法图片步骤,怎么做椰蓉心型面包好吃? 将主料即面包原料:高筋面粉270g精盐3g绵白糖24g酵母3g牛奶180ml放入面包机里,启动程序。搅拌15分钟后,放入黄油18g,继续搅拌。现在可以利用这个时间做椰蓉馅,将椰蓉馅原料里的黄油19g和白糖20g混合,稍微搅打一下。放入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。放入牛奶21g,搅拌一下。放入椰蓉50g。将所有原料都搅拌均匀。揉至出膜的面团,从面包机取出,放在温暖处发酵至2倍大。将面团排气后,分成若干等份,将其中一份擀成圆形,放入适量椰蓉馅。将其向上折叠。在下边的中间纵向切一刀,捏住两边向上一翻就成了一个小心形。将做好的生坯放入烤箱,发酵至2倍大,将温度调至170度,15分钟左右即可取出晾凉食用。 温馨提示:

1 面团中牛奶的量要根据具体情况适当调整。

2 椰蓉馅可以放得再多些,味道会更香浓,我为了造型好看,放得少了点。

3 烤箱温度要视自家烤箱的脾气来定。

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