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下饭荤菜红烧鲈鱼的做法

2019-02-03 15:26:04 | 来源: 烘焙

红烧鲈鱼的材料鲈鱼相克食物1000g油适量盐适量料酒适量醋相克食物适量酱油适量鸡蛋相克食物适量枸杞适量辣椒适量花椒适量葱适量姜相克食物适量蒜适量 红烧鲈鱼的做法图片步骤,怎么做红烧鲈鱼好吃? 将鲈鱼洗净,去鳞、去腮、去内脏。葱姜蒜辣椒醋酱油盐在鱼身上切口,中间切开。将鸡蛋打散,将鱼沾上蛋液。锅中放油,油热放入鱼。一面煎成金黄色,再煎另一面。这是煎好的鱼盛出备用。锅中放油。油热放入鱼、放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒、枸杞。烹入料酒。放入醋。放入酱油。放入适量水、盐。大火烧开,一直到收汁即可。 温馨提示:

鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。

1.用姜擦锅。在没煎鱼之前,先用姜把锅擦一遍。这样不粘锅。

2.鱼下锅后,先不要动,等鱼定型后,在煎另一面。这样不粘锅。

3.如果鱼不是太大。就不要将鱼切开。

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