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风味菌菇酱汁的做法

2019-04-05 13:12:42 | 来源: 凉菜

风味菌菇酱汁的做法简单是鹅肝做法大全的常见菜,不一定要看风味菌菇酱汁视频才能学会,但怎样做风味菌菇酱汁最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道风味菌菇酱汁吧。

风味菌菇酱汁的食材和调料:

牛高汤400cc,奶油80公克,动物性鲜奶油300cc,白酒50cc,水200cc,干香菇50公克,牛肝菌菇40公克,鲍鱼菇50公克,鸿禧菇30公克,西芹末1汤匙,红葱头末1汤匙,洋葱末2汤勺,蒜头末1汤匙,糖1茶匙,盐1茶匙,黑胡椒粗粉1茶匙

教您风味菌菇酱汁的家常做法,如何做风味菌菇酱汁才好吃

1.干燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小时后,与其余菇类洗净,沥干水分,切成片状,加水,用果汁机搅碎。

2.用奶油炒香红葱头末、洋葱末、蒜头末,加入作法2.拌炒,再倒入白酒以小火微煮,加入牛高汤煮至略收干,加入动物性鲜奶油煮至浓稠状,以糖、盐、黑胡椒粗粉调味便可。

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