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香辣龙虾尾的做法

2019-05-16 20:13:45 | 来源: 饮食

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香辣龙虾尾的材料:

龙虾尾1斤,干辣椒10个,麻椒10粒,花椒20粒,葱,姜,蒜,黄酒,生抽,盐,糖,郫县豆豉酱,蚝油,啤酒

香辣龙虾尾的做法:

1.锅中烧热,倒入炒菜油,比平时炒菜用量多1些。热锅凉油下入花椒,麻椒,干辣椒煸炒,火不要太大,小火煸出香味。

2.煸香后转中火放入郫县豆豉酱,我用的是带辣味的。煸出红油后,放入葱姜蒜爆香锅底。

3.转大火,放入龙虾尾,大火翻炒,烹入点黄酒,翻炒后放入耗油,生抽,盐,糖爆炒2分钟左右。

4.倒SLQ温升试验装置-大电流发生器-升流器
入啤酒,约龙虾尾1半的样子,转中小火盖上盖焖5分钟左右。掀开盖,此时如果汤多就转大火收汤便可。

家常菜做法大全温馨提示:

<修理仪表仪器常用简便方法
p>1.炒海鲜的时候可以多放1些葱姜蒜爆香用。

2.用啤酒做汤底可以很好的去腥,做出来不会有啤酒的味道。

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