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抗疲劳紫薯菊花酥的做法

2019-05-13 15:47:47 | 来源: 主食

紫薯菊花酥的材料水油皮:中筋粉150G水油皮:南瓜相克食品籽油50G水油皮:温水45G馅料:紫薯相克食品泥适当油酥:低筋粉100G油酥:黄油80G 紫薯菊花酥的做法图片步骤,怎样做紫薯菊花酥好吃?

把水油皮和油酥的材料放入碗里,渐渐的边加入温水边搅拌均匀成水油皮;

油酥也是1样将室温黄油和低筋粉混合,搅拌均匀后用手揉捏成光滑面团便可,用保鲜膜盖好后静放30分钟。

将水油皮及油酥均匀分成8等分。

蒸好的紫薯泥热时加入细沙糖与牛奶拌均匀后分成每一个25克。

将水油皮压扁,放入1个油酥。

包裹起来,收口朝下。

用手掌略微按扁,擀成椭圆形。

从底部卷起。

所有的面皮卷好后盖上保鲜膜静置15分钟。

15分钟后将1个面皮用手掌按扁,用擀面杖擀成长形。

从底部卷起,卷好后再次盖上保鲜膜静置15分钟。

取1个面团,两面朝上捏起。

用手掌按扁。

再用擀面杖擀平。

中间放入1个紫薯馅。

捏紧收口。

收口朝下,用手掌略微压扁。

再用擀面杖擀成约1.5cm厚度。

用剪刀剪出8根线条。

面团外圈用手指略微往里捏1下,捏成有点V型。

将每片剪过的面团从底部卷上。

用拇指压1压紫薯泥周围的面团,这样就能够成为花瓣了。

表面抹上少量蛋液。

中间放入少量芝麻装潢。

烤箱预热180度中层烤20分钟便可。

成品。

成品。

成品。

成品。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

-用剪刀剪出花瓣的时候要完全的将两面的面团都剪开。-紫薯泥也能够换成豆沙。-油酥用的室温黄油可以换成猪油。

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