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竹笋炖腊肠的做法

2019-04-17 12:55:22 | 来源: 主食

怎么做竹笋炖香肠好吃?需要哪些食材?家常美食网【昆明陈陈】老师提供竹笋炖香肠的家常做法大全,依照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的竹笋炖腊肠。

分类:热菜,家常菜

使用的厨具:煮锅

口味:咸鲜,工艺:煮,耗时:一小时,难度:简单

自从上次用捷赛智烹锅做了胡萝卜清炖五花肉以后,就一直没舍得用,再加上年前年后事情很多,一直没有时间做菜。

捷赛智烹锅要求提交2道试用心得,到现在都还差一篇,挺不好意思的。

昨天值完班,今天可以休息了。

正好家里有朋友送来的西双版纳竹笋,还有过年回家带来的腊肠。

想做一个竹笋炖香肠。

竹笋低糖低脂肪和低热量,是大自然恩赐给人类的天然生态美食,各族人民都有各自的食用竹笋的高招,在西双版纳,用竹笋加工的美食可以说出百种以上。

竹笋中含的粗纤维对减肥或抑制肥胖有很大的作用。在西双版纳食用的竹笋除了人们所熟习的鲜笋外,还有干笋(笋丝、压笋、浪笋、笋花)和酸笋(干笋丝、水笋丝),尤其腌酸笋是竹笋制品中的上乘者,烹调的“酸笋鱼”、“酸笋鸡”都是傣族的传统风味名菜;煮苦笋、烧苦笋蘸“喃泌”(酱)是傣家人喜爱的传统吃法;而把竹笋切碎、舂烂、煮干后做成的“喃泌诺”(笋酱)更是桌上的珍品,能使人胃口大开。

我今天做的就是用到了干笋。

做竹笋炖腊肠所需食材:主料:竹笋2片,香肠2段

辅料:盐适量

竹笋炖腊肠的家常做法,最正宗的竹笋炖腊肠怎样做好吃

一、竹笋2片,2片能泡出来很多。

2、提早一天放到水里泡。

三、泡好的竹笋煮熟(能嚼得动的程度)。

四、煮好的笋子切成丁。

五、腊肠切成厚厚的片。

六、竹笋和香肠放入锅里,加入没过竹笋和香肠的水,加入适量的盐,煮。

7、成品图。

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