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日本很流行的点心奶香红薯的做法

2019-04-17 07:08:58 | 来源: 主食

本食谱来自【Q猪宝宝】老师分享的日本很流行的点心:奶香红薯的做法,所属分类:烘焙、烤箱食谱、下午茶,需要烹饪时间:30-60分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

甜甜的红薯,加入蛋黄和淡奶油黄油重新制作好,更加好吃,烤的进程都闻到香香的味道~

做日本很流行的点心:奶香红薯所需食材: 主料:淡奶油20克,黄油20克,低筋粉30克,细砂糖15克,蛋黄2个,红薯424克

辅料:蛋黄1个,黑芝麻少许

日本很流行的点心:奶香红薯的做法步骤:1. 红薯去皮后称重,424克。多点少点无所谓的。

2. 将切片后的红薯放入玻璃碗里,大火蒸熟。大约蒸15~20分钟。

3. 蒸熟后,用勺子碾烂。

4. 然后倒入平底锅,加入细砂糖,黄油和淡奶油,炒干水份。

5. 炒好的红薯泥冷却后加入两个蛋黄液,拌均匀。

6. 然后加入30克低筋粉,揉匀。

7. 烤盘垫上锡纸,然后整形成红薯形状,摆放入烤盘。同时180度上下火预热烤箱。

8. 入炉前,表面刷上两层蛋黄液。

9. 撒上少量黑芝麻。

10. 放入烤箱中层,180度,上下火,烤20分钟。

家常美食网温馨提示:如果红薯泥炒得干,可以省去加入低筋粉的步骤,直接造型。

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