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花旗参虫草花乌鸡汤的做法

2019-04-03 02:20:16 | 来源: 主食

这是很合适秋冬喝的养生汤。1.花旗参又称西洋参或巴参,用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干。它可以补气养阴,清热生津,老年小孩,四季皆宜,且补而不燥,不升火,是预防、保健、理病、治疗之补品。现代医学证明,花旗参具有抗疲劳、利尿、抗缺氧作用,对高血压、心肌营养不良、冠心病、心绞痛等有较好的疗效,对癌症患者可减轻由于放射治疗和化学治疗而引发的不良反应。2.淮山:补脾肺、清虚热、固肠胃。3.虫草花可以调理免疫力,强身健体。4.桂圆具有开胃益脾,养血安神,壮阳益气,补虚长智的功效。5.红枣具有补虚益气,养血安神,健脾胃的功效。

花旗参虫草花乌鸡汤的主料:  乌骨鸡(个)  红枣(5-6颗)  枸杞(1把)  桂圆(十来粒)  花旗参(2汤勺)  虫草花约(10克)  淮山(5-6片)  花旗参虫草花乌鸡汤的调料:  无  做花旗参虫草花乌鸡汤所需厨具:  煮锅、炖盅  花旗参虫草花乌鸡汤的做法图解步骤

1、1.乌骨鸡去头和屁股,剥去鸡皮,剁大块。(我怕油,通常把皮剥掉,不剥也没关系,视乎个人的喜好)。

2、2.虫草花用水泡一下,洗干净。

3、3.花旗参和淮山也洗干净,用水泡软,泡的水留用。

4、4.枸杞和桂圆洗干净。

5、红枣洗干净,去核。(红枣核燥热)

6、把所有材料放入炖盅,注入开水。

7、大锅预先把水烧开(水量到炖盅一半便可),把炖盅放入,中火炖30分钟转小火继续炖3个小时便可。此汤味甘甜的,不需要放盐了。

8、香甜补气,特别合适常常熬夜和对着电脑的人士。

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