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香辣田螺的做法怎么做香辣田螺如何做香辣田

2019-03-13 14:09:31 | 来源: 主食

香辣田螺的做法_怎么做香辣田螺_如何做香辣田螺

本食谱来自【果妈私房菜】老师分享的香辣田螺的做法,水产、午餐、川菜;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);怎么做香辣田螺好吃?学做香辣田螺需要哪些食材?家常美食果妈私房菜老师为您提供香辣田螺的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香辣田螺。今天去市场刚好看到有卖田螺的,就买了五斤,做麻辣田螺,味道好极了!做香辣田螺所需食材: 主料:田螺,盐,花椒,辣椒,八角,小茴香籽,蒜瓣,生姜,豆瓣酱,啤酒,味精 香辣田螺的做法步骤:1. 买回来的田螺反复搓洗换水几遍后,加适量盐搅匀,浸泡半天,让田螺把肚子里的泥沙吐出来!2. 浸泡半天后再反复的搓洗田螺,边搓洗边换水,知道水清澈!3. 把清洗好的田螺捞起来备用!4. 锅中加入适量水煮沸后,加入洗净的田螺煮十分钟左右!捞出来5. 煮好的田螺再反复的清洗几遍!捞出备用6. 准备调料(花椒,辣椒,八角,小茴香籽,蒜瓣,生姜,豆瓣酱)7. 锅烧热倒入适量的油,加入花椒,辣椒,八角,小茴香籽,蒜瓣,生姜,豆瓣酱煸炒出香味8. 加入田螺翻炒片刻9. 倒入一罐啤酒翻炒均匀10. 加盖焖煮片刻11. 汤汁浓稠时加入适量味精调味

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