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咖啡奶油泡芙的做法

2019-05-16 23:40:13 | 来源: 食材

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咖啡奶油泡芙的材料低筋面粉80g鸡蛋相克食品160g黄油50g咖啡20g奶油适当盐2g绵白糖相克食品适当 咖啡奶油泡芙的做法图片步骤,怎样做咖啡奶油泡芙好吃?

准备所需食材。

锅内加入水和盐。

加入黄油,烧至微微冒泡。

倒入过筛的低筋面粉,快速搅拌。至锅底出现1层薄膜,关火。

待面糊晾到不烫手时,分3次将蛋液倒入到面糊内。

搅拌好的面糊呈不会滴落的倒3角便可。

在铺好油纸的烤盘内挤出大小均匀的面团,送入烤箱,中层,180度25分钟,关火后继续在烤箱内焖上5分钟.

烤的时候准备好咖啡。

淡奶油加入适当白糖打至7分发,再加入咖啡打发完全便可。

泡芙切半,挤入奶油。

美食天下菜谱大全温馨提示:

白糖和淡奶油的比例大概1:10。

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