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香辣魔芋烧鸭的做法

2019-04-17 07:19:15 | 来源: 食材

香辣魔芋烧鸭的做法简单是魔芋做法大全的常见菜,不一定要看香辣魔芋烧鸭视频才能学会,但怎么做香辣魔芋烧鸭最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道香辣魔芋烧鸭吧。

香辣魔芋烧鸭材料:鸭子500克,干辣椒少量,魔芋200克,八角,桂皮,花椒,姜片10克,葱10克,香菜一小颗,盐,酱油,胡椒粉,生粉,料酒少许

做法:1.将鸭剁成约3.5厘米见方的块。放盐,酱油,胡椒粉,生粉, 少许料酒腌10钟。葱,香菜切粒.

2.锅内放清水煮开后,下入切好的魔芋条烧开,捞出沥净水。 以去掉魔芋的碱味.

3.锅内放油烧热,下入姜片、八角、桂皮,花椒,干辣椒炒出香味,放入鸭块、 酱油、绍酒炒上色,然后倒进砂锅 加清水,要没过鸭子,大火烧开,改小火烧至熟烂。

4.下入魔芋块、精盐略烧入味,撒上葱花,香菜,装盘即大功告成。

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