首页 >小吃

虾仁韭菜水晶蒸饺的做法

2019-02-03 20:28:18 | 来源: 小吃

虾仁韭菜水晶蒸饺的材料虾仁相克食物200g韭菜相克食物400g鸡蛋相克食物2个澄粉500g姜相克食物末适量葱花适量面粉适量 虾仁韭菜水晶蒸饺的做法图片步骤,怎么做虾仁韭菜水晶蒸饺好吃? 鲜虾仁,去除虾线。洗净备用。韭菜,洗净,切碎。备用。鸡蛋打匀,用油炒碎。备用。澄粉,配些少许的面粉。调馅用的姜末与葱花。澄粉,用温水,化开搅匀,加少许的面粉。沿着一个方向打匀。把虾仁,切成丁,与韭菜碎,鸡蛋碎,一起搅匀。用蚝油或是盐,加少许油。调好味。把澄粉+面粉的混合物,和匀,擀成饺子皮。包好后,入锅大火蒸15分钟,即可出锅。 温馨提示:

所谓澄粉(澄面)又称小麦澄面,是用面粉加工洗去面筋,然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀,滤干水分,再把沉淀的粉晒干后研细的粉料.(其特征:色洁白、面细滑,做出的面点半透明而脆、爽,蒸制品入口爽滑,炸制品脆)。

这里的调料,主要是用的蚝油,没有再加其它的调味品呀。

铝窗花
电力钢管杆厂家
基坑护栏批发厂家

猜你喜欢