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家常下饭葱爆猪肝的做法

2019-05-16 13:01:40 | 来源: 饮品

工  艺:爆口  味:微辣味难  度:低级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<15分钟

葱爆猪肝的主料:猪肝250克、大葱75克

葱爆猪肝的辅料:姜10克、醋2克、料酒6克、淀粉6克、香油40克、植物油50克、味精2克

葱爆猪肝的做法:1、将猪肝切片,放入干淀粉拌匀

2、葱切片

3、姜切丝

4、炒锅放油,置旺火上烧至8成热时,放入猪肝滑开,倒出

5、炒锅加香油,油热,放入葱、姜稍炒,再放入肝翻炒,加味精、料酒、醋、酱油等佐料,翻锅即成

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