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葱油鸡腿的做法

2019-04-15 18:23:12 | 来源: 饮品

本食谱来自【老方小雨】老师分享的葱油鸡腿的做法。所属分类:肉类, 鸡,需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人都可食用。老人,病人,体弱者,贫血患者更宜食用。

怎么做葱油鸡腿好吃?学做葱油鸡腿需要哪些食材?家常美食网老方小雨老师为您提供葱油鸡腿的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味葱油鸡腿。

?鸡肉蛋白质的含量比例高、助消化,也容易被人体吸收利用,有增强体力、强健身体的作用;还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一;祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉是很受家人爱好的食材,无论怎样烹饪都爱吃;可吃惯了红烧鸡腿、烤鸡腿、炸鸡腿和炖鸡汤,咱想换种口味,就来个超简单改进版的“葱油鸡腿”;?想着的时候,这嘴巴就开始咽口水了;将鸡腿腌一会儿煮熟,再淋上鲜酱油和热葱油,若跟我家一样喜欢辣的放一点,就OK啦;鸡肉鲜美滑嫩、香辣入味更解馋

做葱油鸡腿所需食材: 主料:鸡腿6只

辅料:食用油适当,葱白1根,香葱1根,蒜头4瓣,生姜5片,食盐2小勺,料酒2汤匙,干辣椒2个,特级鲜酱油2汤匙

葱油鸡腿的做法步骤:1. 备好食材

2. 鸡腿洗净后用针扎些小孔便于入味

3. 加葱姜、料酒和食盐腌制30分钟以上

4. 将腌好的鸡腿洗净,加葱姜、清水一起放入锅中

5. 加盖大火煮沸后撇去血沫转小火

6. 约8~10分钟用筷子戳下、能戳动后关火再焖10分钟

7. 取出迅速放入冰开水浸泡、约8~10分左右

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