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木瓜鳅鱼汤的做法

2019-04-03 06:40:36 | 来源: 饮品

木瓜鳅鱼汤的做法简单是产妇菜谱里的常见菜,但怎样做木瓜鳅鱼汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,随着家常美食网来做这道木瓜鳅鱼汤吧

木瓜鳅鱼汤的制作材料:

主料:木瓜1个,牛鳅鱼2条(约600克),生姜15克,杏仁5克,蜜枣8枚,猪油、精盐各少许。

木瓜鳅鱼汤的特色:此汤具有补虚、通乳的作用。是我国民间传统的催乳验方,专治妇女产后乳汁缺少等症。

木瓜鳅鱼汤的做法:

1、将木瓜刮去外皮,去核,用清水洗净,切成厚块;牛鳅鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;杏仁、蜜枣分别洗净。

2、锅置火上,加入猪油烧热,放入牛鳅鱼煎香至透,盛出。

3、煲置火上,加入适当清水煮沸,放入姜片、牛鳅鱼、杏仁、蜜枣,加盖,用文火煲1小时,然后放入木瓜,再煲30分钟,加入少量精盐,便可食用。

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