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凉拌枸杞叶的做法

2019-04-02 10:44:37 | 来源: 饮品

怎么做凉拌枸杞叶好吃?需要哪些食材?家常美食网「雨欣欣欣」老师提供凉拌枸杞叶的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的凉拌枸杞叶。

分类:凉菜,小菜,家常菜

使用的厨具:煮锅

口味:咸鲜,工艺:拌,耗时:十分钟,难度:简单

春季到了,万物复苏。又到了吃枸杞叶的时候了。那个时候的枸杞叶很嫩对枸杞叶的认识就是小时候看《红楼梦》,看见林黛玉和薛宝钗吃这个东西,给了几吊钱。小时候就认为这个是一个很金贵的东西。长大了才知道这个事是在农村很普遍的东西。简单的拌一下,美味营养。

做凉拌枸杞叶所需食材:主料:枸杞叶一把,大蒜二瓣

辅料:盐少量,玉米油少许,芝麻油一匙,生抽少量,醋少量,白糖少量

凉拌枸杞叶的家常做法,最正宗的凉拌枸杞叶怎样做好吃

一、新鲜的枸杞叶。淡盐水浸泡,反复洗净。

2、摘去坏的和老的叶部分

三、水里倒点一滴,两滴玉米油。煮开以后把枸杞叶焯水40秒。

四、快速过凉,用冰水的话口感更佳。

5、胡萝卜去皮切薄片。用模具切成自己喜爱的形状,焯水,一会儿做点缀用。

六、这个汁很简单,放入所有的调料。芝麻油为主,生抽和醋要少。

7、把切好的蒜蓉放上,再放胡萝卜做装潢,淋上调好的汁。

八、美味可口。春天的味道。

做凉拌枸杞叶的小窍门:这道菜焯水一定要快烫老了就不好吃了。调味品一定要简单。保持它的原味儿

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