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胡桃仁派的做法

2019-04-09 11:06:30 | 来源: 菜谱

胡桃仁派的做法简单是核桃做法大全的常见菜,不一定要看胡桃仁派视频才能学会,但怎么做胡桃仁派最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道胡桃仁派吧。

胡桃仁派的食材和调料:

派皮材料:1/4个,奶油少量,牛奶97.5g,中筋面粉160g,豆子适当,蛋3个,水32.5g,盐2.5g,柳橙汁1/4个,馅料:少量,胡桃仁300g,玉米糖浆100g,白砂糖85g,红砂糖80g,全蛋4个

教您胡桃仁派的家常做法,如何做胡桃仁派才好吃

1. 将中筋面粉、牛奶、盐搅拌均匀,至面糰外观呈些许粉状(不能拌到黏状)。

2. 把蛋、水加入作法1中搅拌均匀,再放进冰箱冷藏一晚备用。

3. 将作法2的面糰取出,依个人喜好,将面糰桿薄,再把把豆子铺满面皮上后(任何一种豆类皆可),以上火170℃,下火200℃,烤至7分熟即为派皮。

4. 将馅料材料中的红、白砂糖及蛋放在碗中,打至微发,再将玉米糖浆放入拌匀后,倒入烤熟的胡桃拌匀即为内馅。

5.将作法4的内馅放在派皮中,一起放入烤箱以上温170,下温170略烤一下,擦上透明无味的果酱或是杏桃酱便可。

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